Les vins de l'artistique Château La Coste à retrouver dans notre cave

Le Château La Coste, depuis 2009, s'engage pleinement dans une démarche éco-responsable en Le Château La Coste, depuis 2009, s'engage pleinement dans une démarche éco-responsable en obtenant le label "Agriculture Biologique", garantissant un respect total des terres et des méthodes en harmonie avec la nature. Ce choix se renforce par l’adoption de principes biodynamiques, qui permettent de produire des vins vivants, riches de la minéralité de leurs sols. En 2022, le domaine a atteint la certification DEMETER, soulignant une démarche encore plus approfondie en faveur de la biodiversité. Le Château La Coste bénéficie d’un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires et provençaux, parfaits pour l’expression des AOC Coteaux d'Aix-en-Provence et des AOC Luberon. Ces sols, associés aux techniques biodynamiques, permettent de préserver une qualité optimale des vignes tout en respectant l’environnement. Les cépages utilisés, tels que le Grenache, le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Viognier, bénéficient de conditions idéales pour révéler toute leur complexité et leur typicité.

Le domaine s’engage également dans des pratiques novatrices pour renforcer la biodiversité et maintenir l'équilibre naturel. L'utilisation d’engrais verts en hiver, le pâturage des moutons au printemps et à l’automne, ainsi que le travail du sol à cheval dans les parcelles les plus complexes, sont autant d'initiatives qui préservent la qualité des sols et des souches, tout en soutenant la vitalité du vignoble.

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